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红椒肚怎样煮的做法

发布时间:2018-11-11 06:04 来源:未知 编辑:admin

  1.肚当就是鱼的肚子,鱼肉最肥厚的处所,即鱼头下至鱼尾上,两头部门

  2.从鱼肚两头横向片开,去掉鱼骨,片出两片鱼肉

  3.从鱼背厚肉处所下刀,切至接近至鱼腹,不堵截,顺次隔相等的距离切完鱼肉,构成扇形

  家常烧鱼肚的做法:

  1.材料:处置好的鱼肚,黑木耳和黄花菜用冷水泡发洗净,红辣椒和葱切小粒,姜切片

  2.调汁:将2匙蒸鱼豉油、1匙老抽、1匙料酒、1/2匙糖调成料汁备用

  3.锅热后放入油,将鱼肚皮朝下中火煎,煎时不要翻动,可将锅中的油浇到鱼肉上

  4.煎至鱼肉变色,鱼皮变成金黄色时,放入姜片和葱粒,煎出香味,倒入调料汁,插手温水刚没过鱼肉

  5.下入黄花菜和黑木耳,扒入汤中,小火慢炖,炖时可将汤汁浇在鱼上

  6.待汤汁即将收干时,沿锅边淋一圈醋,撒入红辣椒料和葱段即可

  第一次利用新锅,新澳门娱乐场娱乐前期工作:

  1、利用前,先用洗洁精和水把锅里外全清洗一遍,冲刷清洁,然后用白醋和清水,把锅里外擦一遍,冲刷清洁。拉斯维加斯国际娱乐

  2、再用生姜把锅内涂擦一遍。

  3、最初用厨房纸沾上食用油涂抹锅内,可使锅寿命更长久。

  4、为了不让锅内有划痕,最好用电木或木制锅铲。

  利用后心得:

  1、导热快。削减了烹调时间,也节约了能源,以前煎鱼的时间长,炖的时间也长。

  2、不粘性。为了体验不粘性,我间接把鱼肉放到锅中煎制,以前煎鱼,要把鱼肉上的水份擦干。

  3、好清洗。烧完鱼后,锅里残留的和锅沿几滴汤汁,用水一冲即清洁,千禧彩票网抹布都不消,省心省力。

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